電加熱攪拌罐的電源連接不一定必須通過金屬導管，但使用金屬導管是符合電氣安全規范且常見的做法，具體分析如下：

金屬導管在電源連接中的作用
保護導線：金屬導管（如鍍鋅鋼管、不銹鋼管等）具有良好的機械強度和耐腐蝕性，能夠保護內部導線免受機械損傷、潮濕、腐蝕等環境因素的影響，延長導線使用壽命。
屏蔽電磁干擾：金屬導管對電磁波具有一定的屏蔽作用，能夠減少外界電磁干擾對設備正常運行的影響，同時也能防止設備產生的電磁輻射對周圍環境造成干擾。
符合安全規范：在電氣安裝中，金屬導管常被用作電氣線路的防護套管，符合相關電氣安全標準和規范的要求，能夠提高電氣系統的安全性。

電源連接的具體要求

確認電源要求：在連接電源之前，首先需要查看電加熱攪拌罐的銘牌或說明書，確認其電源要求，包括電壓（如380V、220V）、頻率（如50Hz、60Hz）和功率（如1.1千瓦、2千瓦）等信息。
選擇合適的連接線：根據設備的電源要求，選擇合適的連接線。連接線的規格應與設備的功率相匹配，確保安全和穩定。常見的連接線有單相線和三相線，選擇時需根據實際情況進行判斷。
正確接線：
三相電加熱攪拌罐：如果電加熱攪拌罐采用三相電源供電，且加熱管的額定電壓與電源電壓相匹配（如均為380V），則可以采用三角形接線法或星形接線法。在接線時，應確保每相加熱管的額定電壓與電源電壓相符，避免因電壓不匹配導致設備損壞或安全事故。
單相電加熱攪拌罐：如果電加熱攪拌罐采用單相電源供電，則只需將電源線的火線（L）、零線（N）和地線（E）分別連接到設備的相應接口上即可。在接線時，應確保火線、零線和地線的顏色與標準相符（火線通常為紅色或棕色，零線為藍色，地線為黃綠相間），以便于識別和維護。
使用金屬導管（可選但推薦）：
安裝方式：如果選擇使用金屬導管連接電源線，應將電源線穿入金屬導管內，并將金屬導管固定在設備或墻面上。金屬導管的連接處應使用專用接頭或鎖母進行密封，防止水分和灰塵進入導管內。
接地處理：金屬導管應可靠接地，以確保在設備發生漏電時能夠及時將電流導入大地，避免觸電事故的發生。接地線應采用黃綠相間的導線，并與金屬導管和設備的接地端子可靠連接。

注意事項

安全操作：在進行電源連接之前，務必關閉電源開關，確保安全。可以使用電壓測試儀確認電源已經斷開。
定期檢查：定期檢查電源連接的狀態，確保沒有老化、磨損或損壞的現象。如發現問題，應及時更換或修理，避免安全隱患。
專業安裝：如果對電源連接不熟悉或不確定如何操作，建議請專業電工進行安裝和調試，以確保電氣系統的安全性和可靠性。